陽春三月,風和景明。在經濟治理學院MBA教育中心組織下,學院羅超平教授和王雙龍老師帶領MBA2020級大成班同學前往江津區白沙鎮江小白生産基地,進行企業調研。
非遺傳承,匠心釀造。上午在小白解說員的帶領下,同學們先後參觀了驢溪酒莊和江記酒莊。驢溪酒莊是被江小白收購的一個傳統釀酒作坊,傳承了中國原始制酒工藝。各人步入酒坊,工人師傅正在攤晾蒸制好的紅高粱,准備加兌酒曲。師傅們接纳傳統要领將紅高粱釀制成純糧白酒,釀造過程使用的是鐵鏟和木杈等原使工具,非機械化大生産,各人現場感受到了“匠心”釀造的內涵。
品酒不再是大師的專利。午飯過後同學們來到江記酒莊參加白酒品鑒活動,模仿著品酒師的舉止,盡量調動自己的五官,感受酒的顔色,氣味,味道,順著老師數理般的歸納和演繹,試著通過各個感官與情感的愉悅水平對酒給予評價。品酒活動在慢條斯理中完成了從1號酒到5號酒的雅鑒,對于貪杯的那幾個男同學來說恨不得這樣的活動天天有。
隨後,品牌總監曾濤爲各人帶來産品和品牌分享。曾總爲各人講述了江小白的前世今生,帶領各人探密江小白出生地,産品與品牌定位,品牌傳播手段。講解結束後是提問時間,與老師進行互動,熱情的討論將整個調研推向了热潮和尾聲。
本次調研實踐內容豐富多彩,環節緊致有序,讓同學們在互動中感知治理實務,在品味中“觸摸”營銷战略,取得了良好的教學效果,获得了學生的一致好評。
學院一直以來十分重視MBA課程質量建設和實踐教學環節,企業調研是課程建設的重要形式,有助于增強MBA實踐能力,是MBA學生培養質量提升的重要路徑。未來,學院將在MBA學生實踐能力培養方面,圍繞企業資源開發、相助基地建設等方面創新更多路徑。
(MBA教育中心 2020级大成班 薛佳 供稿)